Die Koblenzer Tafel hat sich zur Aufgabe gemacht, Lebensmittel an jene Menschen abzugeben, die in finanzielle Notsituation geraten sind und daher auf kostenlose Lebensmittel angewiesen sind. Besonders durch diese Hilfe und auf Grund des oft sehr reichhaltigen und nahrhaften Lebensmittelangebots ist es auch diesen Menschen möglich, sich ausgewogen und gesund zu ernähren.

Eine traurige Tatsache ist, dass etwa 20% aller Lebensmittel in Deutschland vernichtet werden, weil sie entweder nicht verkauft werden und überschüssig sind, weil sienicht den EG-Normen entsprechen oder den Kundenwünschen nicht gerecht werden. Hier beginnt die Arbeit der Tafel Koblenz. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese Lebensmittel zu sammeln und an bedürftige Menschen weiter zu verteilen.